Adanalı Şahin Usta “Dayı’nın Yeri”’ne ilk gittiğimde, Ankara’nın en lezzetli kebabını burada yiyeceğimi tahmin etmemiştim. Meşhur kebapçıların aksine sıcak bir atmosferi olan mütevazi bir mekan.. Çalışanlar ilk gelişinizde bile sizi yıllardır tanıyormuşçasına samimi ve rahat davranıyorlar. Duyacağınız ilk soru sizi şaşırtmasın, garson “Ne içersiniz?” dediğinde panik yapmayın diye söylüyorum, mekanın geleneksel bir menüsü var ve size pek fikriniz sorulmuyor, yani bir anlamda kendinizi usta ellere teslim ediyorsunuz. Mezeleri özenle hazırlanmış, özellikle pişmiş soğan ve sarımsağı birkaç kez isteyeceğinize eminim, yalnız mezelere çok kaptırmayın kendinizi, sırada yemeniz gereken çok şey var! Fındık lahmacunla hafif bir açılışın ardından, hayatınızda yiyebileceğiniz en nefis adana kebapla başlayan lezzet yolculuğunuz, kuzu şiş ve kaburgayla devam ediyor.. Hala doymadım ya da ciğerin tadına da bakmak istiyorum derseniz, inanın pişman olmazsınız.. İrmik helvasıyla tatlı bir son vereceğiniz bu küçük ziyafeti unutamayacaksınız..

 

Adres: A. Öveçler 77. Sok. Dikmen Ankara (harita) Tel: (0312) 473 0682 / 473 0683

İlgili Yazılar